Pomijanie śniadania przed ćwiczeniami może pomóc schudnąć


Wielu z nas wielokrotnie słyszało, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. W rzeczywistości, jeśli nie jesteś fanem jadłospisu, istnieje duże prawdopodobieństwo, że lekarz podstawowej opieki medycznej dał ci klapsa na nadgarstek i ostrzegł, że pominięcie śniadania szkodzi zdrowiu i talii.

Ale nowe badania podważają ten pomysł, szczególnie jeśli chodzi o. Okazało się, że mężczyźni, którzy nie mogli jeść do późna po wczesnej sesji, spożywają mniej kalorii w ciągu dnia niż mężczyźni, którzy jedli przed aktywnością fizyczną. „Pomijanie śniadania przed ćwiczeniami może pomóc w zmniejszeniu masy ciała poprzez zmniejszenie całkowitego spożycia pokarmu w ciągu dnia” – mówi współautor badania, profesor Uniwersytetu w Bath w Anglii. To oczywiście zależy od tego, czy ludzie nie zrekompensują sobie, jedząc więcej kalorii w ciągu dnia lub zmniejszając poziom aktywności, dodaje.

, dyrektor Duke Diet and Fitness Centre w Durham w Północnej Karolinie, który nie brał udziału w tym badaniu, twierdzi, że wyniki nie są dokładnie nowe. „Odkrycia pasują do innych badań, które pokazują, że ludzie, którzy pomijają śniadanie, nie rekompensują w pełni reszty dnia, niezależnie od poziomu aktywności w ciągu dnia”, mówi.

Na przykład znalezione osoby, które opuściły śniadanie, straciły nieco więcej wagi niż osoby, które tego nie zrobiły. Uczestnicy badań, którzy zostali przydzieleni do jedzenia śniadania, spożywali więcej kalorii w ciągu dnia niż ci, którzy tego nie robili.

ZWIĄZANE Z:

Pomijanie śniadania przed ćwiczeniami doprowadziło do większego obiadu, ale mniej kalorii dziennie

Naukowcy postanowili określić, w jaki sposób obecność dostępnych podczas ćwiczeń może wpłynąć na ogólny bilans kalorii w ciągu 24 godzin. Przyjrzeli się 12 zdrowym i aktywnym fizycznie młodym mężczyznom w wieku od 20 do 26 lat. Trzy oddzielne poranki naukowcy przetestowali następujące scenariusze u mężczyzn:

  • Spożywanie miski 430 kalorii, a następnie odpoczynek przez kilka godzin
  • Jedzenie takiej samej ilości płatków owsianych, a następnie jazda na rowerze stacjonarnym z umiarkowaną intensywnością przez godzinę
  • Pomijanie płatków owsianych i jazda przez umiarkowaną godzinę i nie spożywanie żadnego jedzenia do lunchu

Uczestnicy pozostali w laboratorium, aby zjeść lunch, a autorzy poinstruowali ich, aby jedli, dopóki nie poczuli się „wygodnie zapełnieni”. Każdy mężczyzna jadł sam, bez rozpraszania uwagi telewizora lub telefonu, a posiłek, który jedli, był ciepły, ale stosunkowo mdły (inny wersja płatków owsianych), aby upewnić się, że uczestnicy jedli tylko do chwili, gdy byli zadowoleni, a nie dlatego, że byli rozproszeni lub że jedzenie było tak smaczne.

Po wyjściu każdy mężczyzna otrzymał kosz z jedzeniem, w którym znajdował się makaron, sos, ser, batony i mleko czekoladowe. Ponownie powiedziano im, aby jedli tylko do czasu, gdy będą wygodnie napełnieni i nie będą jeść niczego, co nie było w koszu. W ten sposób naukowcy mogliby dokładnie śledzić, ile jedzenia i kalorii każdy podmiot spożywał w ciągu dnia.

Korzystając z zaawansowanych modeli matematycznych, naukowcy obliczyli wydatek energetyczny dla każdego człowieka, analizując gaz, który wydychali podczas oddychania. Aby zmierzyć, ile kalorii spalili mężczyźni w ciągu dnia, naukowcy wykorzystali urządzenie o nazwie Actiheart, które integruje sygnały akcelerometru i tętna.

ZWIĄZANE Z:

W dniu, w którym mężczyźni jedli, a następnie usiedli, skończyło się na tym, że pochłonęli prawie 500 więcej kalorii niż ich ciało spalili. Kiedy mężczyźni jedli płatki owsiane, a następnie ćwiczyli, stosunek „kalorii” do „spalonych kalorii” był prawie taki sam.

W dniu, w którym uczestnicy opuścili śniadanie, spożyli dużo większy lunch niż dwa pozostałe dni, ale przez resztę dnia jedli bardziej umiarkowanie. Pod koniec 24-godzinnego okresu mężczyźni, którzy opuścili śniadanie i ćwiczyli, spalili prawie 400 więcej kalorii niż jedli.

Ponieważ w badaniu przeanalizowano jedynie reakcję organizmu w trzy różne dni, nie jest jasne, czy pominięcie śniadania przed treningiem przełoży się na utratę wagi, mówi dr Yancy. „W przyszłych dniach może istnieć dodatkowa rekompensata, która eliminuje początkową korzyść, jaką zaobserwowali ci badacze, lub rekompensata może stać się pełniejsza, jeśli ktoś regularnie ćwiczy zgodnie z tym harmonogramem”, mówi Yancy. Innymi słowy, ciało może zacząć oszczędzać lub wykorzystywać kalorie w inny sposób, jeśli pominięcie śniadania stało się nową normą dla człowieka.

ZWIĄZANE Z:

Jak pominięcie śniadania wpływa na ciało?

Kilka mechanizmów może prowadzić do tych wyników, mówi Yancy. „Ciało może być głodne w określonych porach dnia, a jeśli te posiłki są nieodebrane lub opóźnione, głód ponownie zmniejsza się aż do następnego posiłku, bez pełnego odszkodowania przy następnym posiłku”, mówi Yancy.

Inna możliwość polega na tym, że ćwiczenia mogą zmniejszyć głód, przynajmniej w krótkim okresie później, więc po ćwiczeniach nie ma pełnej rekompensaty, mówi Yancy.

Deficyt kalorii może być również związany z rodzajem paliwa, które pali nasze ciało, mówi dr Gonzalez. „Istnieją dowody na to, że ludzie, którzy bardzo szybko spalają swoje węglowodany podczas wysiłku fizycznego (zwłaszcza w zapasach glikogenu w wątrobie), mogą być bardziej skłonni do kompensacji spożycia po treningu”, mówi Gonzalez.

Badania na myszach (takie jak a) potwierdziły, że glikogen wątrobowy jest wykrywany przez mózg w celu regulacji przyjmowania pokarmu, mówi. „Jeśli pominiemy śniadanie przed treningiem, spalamy więcej tłuszczu i mniej węglowodanów podczas ćwiczeń”, mówi Gonzalez. Zmniejszenie ilości spalanych węglowodanów podczas wysiłku na pusty żołądek mogło przyczynić się do tego, że mężczyźni jedli mniej tego dnia, mówi.

Sposób, w jaki organizm reaguje krótko po pominięciu śniadania, może nie pozostać taki sam przez kilka dni, mówi Cleveland Clinic Wellness w Ohio, który nie był zaangażowany w obecne badania. „Nie dajemy naszym organizacjom wystarczającego kredytu, aby wiedzieć, kiedy potrzebują paliwa i kiedy są zadowoleni z tego, co jemy” – mówi Gannon.

„Może to zająć kolejny dzień lub dwa lub trzy – dłużej niż w tym badaniu – aby nasze ciała sygnalizowały silniejsze sygnały głodu z powodu deficytu kalorii spowodowanego pominięciem śniadania w ten sposób”, mówi. Tylko dlatego, że deficyt kalorii nie został zrekompensowany na ten dzień, nie oznacza, że ​​nie zobaczymy, że deficyt kalorii zostanie skorygowany na później, dodaje Gannon.

ZWIĄZANE Z:

Cięcie śniadanie może mieć wpływ na wydajność i energię

Niezależnie od tego, jak pominięcie śniadania może wpłynąć na utratę wagi, niejedzenie przed sesją potu może mieć inne niepożądane efekty.

„Istnieją dowody z wielu grup, które pokazują, że pominięcie śniadania może negatywnie wpłynąć na wyniki sportowe”, mówi Gonzalez. Pomijanie śniadania może zaszkodzić wydajności nawet wtedy, gdy aktywność jest wieczorem, a osoba je lunch, mówi.

To, czy zdecydujesz się pominąć śniadanie, może zależeć od twoich indywidualnych celów i stylu życia. „Na przykład ktoś, kto chce zmaksymalizować korzyści zdrowotne wynikające z ćwiczeń, może chcieć wykonać kilka sesji na czczo, podczas gdy ktoś, kto chce wziąć udział w wyścigu tego dnia, powinien prawdopodobnie spożywać śniadanie”, mówi.

Pomijanie śniadania może nie być jedyną strategią w tym badaniu, która może zaszkodzić wydajności – mówi Gannon. Czas na składniki odżywcze jest również ważny dla zdrowienia, mówi. „Najlepiej, aby sportowcy mieli trochę węglowodanów i białka w ciągu 30 minut od zakończenia aktywności – zwłaszcza jeśli nie jadali wcześniej – ale w tym badaniu uczestnicy nie jedli lunchu do dwóch godzin po swojej aktywności, więc byłbym bardzo zaniepokojony o wydajności długoterminowej dzięki temu harmonogramowi ”- mówi.

ZWIĄZANE Z:

Pomijanie śniadania to dobry pomysł, jeśli chcesz rzucić funty?

To badanie sugeruje, że osoby pragnące schudnąć mogą zobaczyć lepsze wyniki, jeśli ćwiczą po czczo przez noc, mówi Gonzalez. Jeśli całkowicie pusty żołądek wydaje się zbyt trudny, picie dużej szklanki wody i filiżanki czarnej kawy może pomóc poczuć się pełniej i bardziej czujnie, nie wpływając na spalanie tłuszczu podczas ćwiczeń, sugeruje. „Nawet jedzenie śniadania może ułatwić większe utlenianie tłuszczu podczas ćwiczeń, ale jest na to mniej dowodów”, mówi Gonzalez.

Rozważ swój ogólny poziom aktywności, preferencje i ogólne wybory żywieniowe przy podejmowaniu decyzji, czy wypróbować tę strategię, mówi Gannon. „Niektórzy ludzie wolą nie jeść śniadania i dobrze jeść przez resztę dnia, aby zarządzać swoimi celami zdrowotnymi, podczas gdy inni są głodni, kiedy budzą się i zaczynają każdego ranka od zdrowego śniadania”, mówi. Każda strategia może działać, dodaje. „Jeśli budzisz się głodny i czujesz się zirytowany i zmęczony omijając śniadanie, to ten plan pominięcia śniadania nie byłby dla ciebie” – mówi.

Istnieją pewne grupy, w których wyraźnie dobrze jest zjeść zdrowe śniadanie, jak u dzieci – mówi Gannon. „Dla dzieci śniadanie jest związane z lepszą wydajnością w szkole i uzyskaniem wystarczającej ilości niezbędnych witamin i minerałów”, mówi.

Chociaż badania te nie są wystarczająco jednoznaczne, aby podejmować decyzje o tym, co jest najlepsze dla wszystkich, potwierdzają najnowsze badania, że ​​pominięcie śniadania jest akceptowalną strategią odchudzania, mówi Yancy. Mówi, że to mit, że ludzie muszą jeść śniadanie, aby kontrolować swoją wagę. „Spróbuj obiektywnie określić, co działa dla ciebie” – mówi Yancy. „Jeśli próbujesz schudnąć i nic się nie dzieje, coś trzeba zmienić”.